野菜＆うまだし KICHI

ランチは平日限定『一汁三菜膳』2,200円(税込)をご用意しております。からだが喜ぶ季節の食材をふんだんに盛り込んだ内容です。贅沢ランチや自分へのご褒美にいかがでしょうか。ランチも月替わりで楽しめることから、おかげさまでご好評をいただいております。西武池袋本店のお買い物の際に、ぜひお立ち寄りください。

春はたけのこ、夏は賀茂なす、秋はきのこ類、冬は聖護院大根や九条ねぎなど季節ごとに旬のお野菜をお楽しみいただけます。料亭料理の名脇役『伏見唐辛子』にもご注目を。伏見唐辛子は江戸時代からのブランド野菜で、辛みが少なく庶民のおばんざいとしても重宝されております。肉厚で柔らかく甘みがあるのも特徴です。

享保元年創業以来300年の歴史を紡いできた京の老舗料亭「美濃吉」が伝統の技を用いて“野菜＆うまだし”をテーマにからだに優しい京料理を提案いたします。北海道『利尻昆布』と『枕崎のかつお節』を丁寧にひいた“だし”を秘伝の味付けで整えた“うまだし”。